新万博体育

　　猫眼电影记者 张宪平 报道P6F3X2M7T9QJ8L1B4WZR

来源：环球时报

【环球时报综合报道】俄罗斯研究人员日前成功打造一款数字服务员，它能根据顾客的兴趣和需求推荐餐食，知道搭配薄饼喝什么茶。这种服务员不仅能通过AI计算更快地提供服务，还能记住顾客喜欢的菜品和对什么食物过敏，最终形成客户的数字画像。据研发人员介绍，这款智能设备集服务员、侍酒师和倾听者于一身。该项目在俄“国家技术倡议平台”支持下实施，目前已在部分高端餐厅进行测试。

俄罗斯Vilka Rest初创公司开发的数字服务员正在改变餐厅点餐流程。工作模式是由顾客提出期望，AI服务员提供简单备选菜品列表，如果推荐的菜品不合适，系统会为顾客推荐新方案。通过人机交互，机器人会记住并更新客户的偏好和习惯，顾客再次光临时就能获得更精准的推荐。研发人员说，这种服务方式快捷高效。点餐时不需要翻阅厚厚的菜单，AI助手会根据顾客的历史订单或实时需求，主动推荐其喜欢的菜品，或为顾客选好的沙拉搭配合适的葡萄酒。值得一提的是，客户几乎察觉不到自己正在和AI对话，因为交互界面类似常见的外卖软件，而非复杂的技术系统。该初创企业负责人特卡丘克（Vlad Tkachuk）说：“数字服务员可扮演世界级侍酒师，通过精密调适的对话系统，将客户服务体验提升至米其林餐厅水平。”

研发团队计划未来推出“新型餐厅”，即菜单完全适配每位顾客的全新业态餐厅。例如，在同一家餐厅，可根据个人饮食偏好定制专属餐饮。他们认为这种模式能重塑餐饮业，使食物不仅美味，而且有益健康。在初步测试中，与AI助手互动的效果已经超出预期：推荐的餐品更符合需求，顾客平均账单金额提高约30%，主要来自客户要求AI助手为满意的菜品进行补充搭配。特卡丘克说，由于AI能记住顾客的偏好及喜欢的菜品，80%的顾客成为回头客。该系统已接入多家高端餐厅和连锁酒店，AI餐饮服务成为这些场所服务体系的一部分。

接下来，公司将推出自动化传菜系统，替代服务员的重复工作，比如大厅传菜。该系统将使用人形机器人，即机器人服务员承担餐厅重复工作，进一步节省从点餐到上桌的时间。现在餐厅已普及数字菜单，但尚未完全实现服务员“真人”替代。该初创企业计划进行此方向的研发工作，项目已通过库班科学基金会和欧亚创新中心加速计划，该计划将在俄国家技术倡议信息支持下推进。

以莫斯科大学为基础的俄罗斯国家技术倡议“大数据存储与分析技术”能力中心技术转移副主任沃罗宁认为，这项成果前景光明，但必须注意潜在的困难和风险。他说：“数字服务员可能因缺乏人与人的交流，难以立即获得顾客认可。此外，它们记忆口味偏好与过敏信息，将涉及个人数据存储和处理，需要制定额外措施和解决方案。”专家认为，这项成果可应用于各种快餐连锁店，但不是作为数字服务员角色，而是担任某种顾问，帮助顾客作出选择。对餐厅来说，这项成果同样有效且适用，但当前AI发展阶段，数字服务员可能沦为成本高昂且应用有限的工具。

数字化转型专家特里福诺夫认为，培养一名服务员成本不低，考虑到必须交钥匙搭建全套生态系统，设置和使用类似数字系统可能是项很大的投入。他对该技术是否会受到中小餐饮企业欢迎表示怀疑，而大企业可能已有高效自有数字平台。国家技术倡议TechNet市场专家、ST IT集团总经理阿韦里亚诺夫说：“数字服务员，尤其是与某种机器人技术集成的系统，可为餐厅顾客提供高水平咨询服务。许多餐厅没有为服务员建立统一工作体系和话术标准，这类机器人或AI系统会默认按照餐厅所需标准流程运作，尤其是能精准结合餐厅定位、传递餐厅品牌理念。”

但专业人士认为，无论技术如何出色，都无法替代人与人之间的咨询和交流。因此该方案适用于商业增值与流程优化，而非完全替代人类。他说，AI解决方案无法完全替代真实的服务员。

本文刊载自《环球时报》“透视俄罗斯”专刊，内容由《俄罗斯报》提供。

??时事1：真钱诈金花玩法

??09月22日,关注巴以局势：以媒称以方提出新提议 哈马斯尚未回应,

　　山地上，金色的骨剪流动蒙蒙宝辉，神秘而又强大，横在乱石间，有一种让人心悸的力量在释放。

,火狐下载地址。

??09月22日,德国总理朔尔茨访问乌克兰,

　　20xx年做好后期造林及封育工作的外业勘查，为后期外业设计工作打好基础。2、完善当前档案并归档。

,英皇体育在哪里玩,wnba官网,白小姐波霸。

??时事2：fun88纽卡合同

??09月22日,把握城乡关系动态演变 探索符合国情的城乡融合发展道路,

　　9、加强档案干部队伍建设

,在线国际AG捕鱼王,开元棋牌网站是什么,优德体育w88中文手机版。

??09月22日,呼和浩特供水管道抢修完毕 受影响小区陆续恢复供水,

　　过去的一年，我们迎难而上， 规范实施土地征收房屋搬迁， 积极争取用地指标。 基本 完成张洼村 160 户、 204 位宅基地和 17 位门面房、9.8万 M2 的搬迁拆除工作，完成陈岗村1056户房屋的调查摸底和宅基地甄别工作，完成343省道改线土地及地上附着物调查摸底工作，完成凤凰乐园项目101亩土地征收补偿协议的签订、平安路242.6亩土地地上附着物的清理补偿及土地租用工作 。通过多种方式 协调土地指标1323亩，通过 南水北调调蓄水库 争取土地指标2595 亩。同时完成 安置区、化工技师学院、凤凰乐园等重点项目的6400亩土地测绘、勘界等工作 。

,日博体育玩法介绍,葡京体育快速登陆,永利彩票网址是多少。

??时事3：新澳门葡京官网

??09月22日,台青心系迁台记忆馆建设：“这里有我们的根”,

　　轰隆隆声震耳，如千军万马在奔腾。

,b0b体育娱乐,天博app体育,顶级官方赌场官网。

??09月22日,“北上”港澳单牌车突破150万辆次,

　　相传，单只鲲的形态而已，就可以翻海覆天，洗炼星河，造化万物，无敌天下！

,金牌娱乐网站,捷报比分网球即时比分,雷竞技电竞。

??时事4：ag平台游戏在线

??09月22日,四川康定山洪泥石流已致9人遇难18人失联,

　　20xx年8月23日下午，在太阳能科技有限公司人事部的安排下，生产部经理在公司二楼培训室为本公司车间员工开展安全知识专题讲座。此次讲座，王经理严格按照《中华人民共和国安全生产法》明确，我国的安全生产管理工作，必须坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针。就生产安全、消防安全、交通安全、心理安全这四大模块对员工展开了多方面的教育。

,manbetx万博网页版,乐投娱乐,开丰娱乐。

??09月22日,台积电暂停向大陆客户提供芯片 国台办回应,

　　一方诸侯统驭的人口就数以亿计，没有一个简单人物，而这么多臣子贵族齐聚，他们即便统驭少许人马来祭天，那也将是惊人的。

,有没有反水高的平台棋牌,ope体育电竞网站,狗万官网。