v6.422.4582 PC版
v9.309.2039.483796 IOS版
v9.117 PC版
v8.129 PC版
v6.920 PC版
v3.383.6308.816777 安卓漢化版
v8.863.7403 安卓最新版
v7.310 安卓漢化版
v5.257 PC版
v5.163.5087.284261 PC版
v7.217.5923.406793 最新版
v3.5.5104.771974 最新版
v7.238.8871.207069 安卓漢化版
v1.383.8550.538760 安卓版
v7.494.5104 安卓最新版
v9.81.5667.574558 PC版
v4.43.5976 安卓最新版
v3.277.1105 安卓最新版
v9.617 安卓版
v3.603.8698.332115 安卓最新版
v1.11.4805.415316 安卓最新版
v6.850.8406.671393 安卓版
v1.787 安卓漢化版
v4.522.806 安卓版
v5.637 安卓版
v7.629 安卓最新版
v5.381.895 安卓漢化版
v9.858.7384.238626 IOS版
v7.814 最新版
v3.829.2246 IOS版
v8.663.9326.895332 PC版
v3.795.5602.507867 安卓漢化版
v5.702.6854.324578 PC版
v8.672.4725.825969 安卓版
v4.643 安卓漢化版
v5.724 IOS版
v3.13.7697.784624 最新版
v1.74.2573 最新版
v3.694.8928.961907 IOS版
v4.821.1325 安卓最新版
v8.978.7369.378322 最新版
v8.829.3884.293317 安卓漢化版
v5.119.9663.769840 最新版
v1.848 安卓最新版
v6.486.5800.969420 IOS版
v9.549.1729.179822 安卓漢化版
v3.19.198.841231 安卓版
v4.953 IOS版
v7.373.7199 IOS版
v1.404.5631.337679 IOS版
v8.829.8828.738079 安卓最新版
v6.330 最新版
v9.71.1736.907127 安卓版
v7.114.1794 安卓最新版
v9.339.782.1875 安卓版
v3.347.8433.447349 安卓免費版
v5.250.1329 安卓免費版
v6.880.3065.888151 安卓最新版
v9.378.3677.414638 IOS版
v2.242.5789.5020 最新版
v7.185.4573.769800 IOS版
v5.241.9420.732522 安卓最新版
v2.161.2541.765988 PC版
v5.412.4814 安卓最新版
v7.893.3418.972258 安卓最新版
v3.566.911 安卓最新版
v4.819 安卓漢化版
v8.538 PC版
v6.65.8374 安卓最新版
v8.470.9584.750876 IOS版
v8.516.7385 安卓免費版
v5.350.1561.68741 PC版
v5.883.7267.622119 IOS版
v8.939 安卓最新版
v1.340.6431.917888 安卓免費版
v9.185.8619.88799 PC版
v6.83.8847 PC版
v9.106 最新版
v9.633 最新版
v7.982.9736.990298 安卓版
体育彩票官网站下载
界面新闻记者 | 佘晓晨界面新闻编辑 | 刘方远
如果你是生鲜电商的忠实用户，会发现现在各大平台上有了越来越多的自有品牌，他们靠价廉物美成为撬动用户的一大亮点。
走到今天，生鲜电商的竞争已经从只追求规模转向了供应链。这不仅是某个企业的选择，而是生鲜电商现阶段的行业变化。
生鲜电商最大的成本是销售费用和履约费用，尤其是前置仓模式带来的履约成本，一度是影响平台盈利的核心因素。
但经过近几年的调整，生鲜电商在这方面的“降本”空间已经有限。
以叮咚买菜为例，其2025年第三季度履约费用为14.306亿元，从2024年同期开始，履约费用占总收入的比例稳定在21%左右。
而深入上游和供应链不仅有利于控制质量，也能更好地控制商品的成本。在生鲜电商模式发展初期，“订单农业”、“源头直采”等就改变了行业原有模式，如今成为标配，甚至远远不够。
除此之外，生鲜电商也进入了“克制扩张”的阶段，自有品牌的特色就成为下一步竞争的关键。
今年，盒马全面“砍掉”了盒马X会员店，聚焦核心业务。朴朴超市已经实现了年度盈利，但其市场集中在广东、福建。叮咚买菜则深耕江浙沪市场，11月中旬发布的最新一季度财报显示，叮咚买菜实现了连续十二个季度Non-GAAP标准下的盈利。当时，叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖在业绩会上表态道：“在短期价格战和规模战之外，我们更关注长期的效率战、能力战。”
如今线上零售和线下零售的界限越来越模糊，随着七鲜的入局和小象超市的加速，行业竞争只增不减。更大范围来看，山姆、胖东来、奥乐齐同是对手，而他们在自营品领域持续投入，这让供应链的建设和把控成为必要的选择。
叮咚买菜肉类事业部高级总监杨波告诉界面新闻，他们的策略是找到一些独家渠道，形成差异性。
比如近期，叮咚买菜与泾源县政府签订战略合作协议，未来一年的牛肉采购金额将突破5000万元。
据叮咚买菜介绍，泾源黄牛由叮咚肉类自有品牌“禾花田”统一包装出售，其分割、包装均为叮咚买菜旗下谷雨肉类事业部自营工厂完成。
图片来源：界面图库
截至目前，叮咚买菜已经开发出面点类品牌“良芯匠人”、烘焙品牌“保萝工坊”、黑猪肉品牌“黑钻世家”等多个自有品牌，从渠道走向上游生产。其中在肉类领域，2020年，叮咚买菜第一家自营肉类工厂投产，2024年年销售额破10亿。此前，“黑钻世家”还投资源头养殖公司，开出多家线下店。
在商品收入之外，叮咚买菜、盒马、山姆等零售业态的会员收入愈发重要。而在快速更迭的消费品市场，一个爆款产品的出现往往能带动用户付费。
盒马、山姆和小象超市的商品结构各异，面向的客群也不完全重合，但近两年都在自有品牌上进行了深度投入。
在吸引会员付费这件事上，山姆自有商品的建设最有发言权。据不完全统计，山姆自有品牌占比曾高达五成以上，最新财报中降至30%，但在社交媒体上，山姆自有商品时常引发热度，“独家自营”成为会员复购的关键。
盒马过去几年已经建立了多个自有品牌，在盒马硬折扣店，自有品牌商品占比高达60%。为了形成差异化的商品，盒马还采用和海外供应链合作、进行本土化改造的方式的建立了不少进口自有品牌。
美团旗下小象超市主打性价比，目前自有品牌SKU已超过1000个，建立了象优选、象大厨等垂类自营品牌。背靠美团或成为其供应链的一大竞争点，例如，象大厨为平台和大众点评必吃榜商家合作的预制菜。
这些变化迫使生鲜电商转变角色，在激烈的竞争中突围。叮咚谷雨肉类事业部副总裁白登科向界面新闻表示，叮咚买菜的策略是聚焦某一个品类、某一个单品，在“上游”做得更深。
生鲜电商发展初期，外界关注的焦点是销售额、开仓数量、低价力度；如今告别价格补贴和规模战，各个平台又回到商品本身的竞争之中。
相关版本
多平台下载
查看所有0条评论>网友评论
