4月18日上午，春日暖阳洒满干驿小学。当校园后厨锅碗瓢盆的交响曲奏响，一场精心筹备的食堂开放日活动正式拉开帷幕。50余位家长代表化身“食品安全侦察兵”，深入校园，亲身体验，共同探寻校园舌尖上的安全防线，书写家校共育新篇章。

活动伊始，后勤负责人以“数字报告”为家长们解密校园“中央厨房”。每天20多道食材的溯源追踪、每周动态更新的营养配比表、每旬3次专业消杀记录……这些详实的数据，将校园餐饮的精密运作清晰呈现，让家长们对食堂的标准化管理有了直观认知。随后，家长们佩戴专业装备，走进平日里的“后厨禁地”。智能监控系统实时捕捉着每个操作环节，温湿度传感器在储物间默默监测，电子台账完整记录着食材从田间到餐桌的全流程信息。家长李女士扫描食材溯源二维码后，不禁感叹：“扫一扫就能看到产地信息，这比我们自己买菜还严谨！”

在交流环节，一场“食安头脑风暴”热烈展开。学校创新运用可视化看板，将膳食结构、营养成分等信息转化为直观的动态图表。家长们手持定制调研手册，结合参观所见，纷纷提出宝贵建议。有的家长关注到学生正处于成长关键期，建议增加富含优质蛋白的豆类制品供应，以满足孩子们身体发育的需求；还有家长从地域饮食习惯出发，提议增设地方特色面点窗口，让孩子们品尝到家乡的味道。同时，学校也向家长们详细介绍了食堂膳食经费的管理模式，每一笔食材采购费用、每一项设备维护支出都清晰透明，做到专款专用，确保每一分钱都花在孩子们的餐食上，让家长们放心、安心。

学校还特别设置了“家长体验官”环节——“盲测品鉴区”。未贴标签的不同批次大米饭、不同油温炒制的青菜摆在家长们面前，大家通过视觉、嗅觉、味觉进行专业评判。这种沉浸式体验，不仅让家长感受到学校对餐食品质的极致追求，更激发了他们参与食堂管理的热情。

中午放学铃声响起，家长们端着学生餐盘，走进布置温馨的班级用餐区。餐桌上，精心搭配的“彩虹套餐”令人眼前一亮：金黄的土豆烧牛腩香气四溢，翠绿的清炒时蔬鲜嫩可口，奶白的蘑菇肉丝汤醇厚浓郁。这场特殊的午餐，成为亲子沟通的桥梁。家长们一边倾听孩子讲述校园趣事，一边观察他们的用餐习惯。学校领导及班主任团队穿梭其间，现场解答膳食搭配疑问，将专业知识转化为通俗易懂的饮食育儿建议。

此次食堂开放日，不仅是一次校园餐饮的全面展示，更是一次深度的家校共治实践。干驿小学创新构建的“360度食安体系”，通过可视化管理、数据化呈现、互动化体验，将食品安全管理升级为可复制、可推广的标准化样本。未来，学校将建立常态化家长轮值制度，让新万博体育：“民间食安监督员”参与校园管理，共同守护孩子们“舌尖上的幸福童年”。（新万博体育：市融媒体中心通讯员周翠平）