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干驿小学家长沉浸式解锁校园“舌尖密码”

发布时间:2025年04月22日
来源:新万博体育:市融媒体中心
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4月18日上午,春日暖阳洒满干驿小学。当校园后厨锅碗瓢盆的交响曲奏响,一场精心筹备的食堂开放日活动正式拉开帷幕。50余位家长代表化身“食品安全侦察兵”,深入校园,亲身体验,共同探寻校园舌尖上的安全防线,书写家校共育新篇章。

活动伊始,后勤负责人以“数字报告”为家长们解密校园“中央厨房”。每天20多道食材的溯源追踪、每周动态更新的营养配比表、每旬3次专业消杀记录……这些详实的数据,将校园餐饮的精密运作清晰呈现,让家长们对食堂的标准化管理有了直观认知。随后,家长们佩戴专业装备,走进平日里的“后厨禁地”。智能监控系统实时捕捉着每个操作环节,温湿度传感器在储物间默默监测,电子台账完整记录着食材从田间到餐桌的全流程信息。家长李女士扫描食材溯源二维码后,不禁感叹:“扫一扫就能看到产地信息,这比我们自己买菜还严谨!”

在交流环节,一场“食安头脑风暴”热烈展开。学校创新运用可视化看板,将膳食结构、营养成分等信息转化为直观的动态图表。家长们手持定制调研手册,结合参观所见,纷纷提出宝贵建议。有的家长关注到学生正处于成长关键期,建议增加富含优质蛋白的豆类制品供应,以满足孩子们身体发育的需求;还有家长从地域饮食习惯出发,提议增设地方特色面点窗口,让孩子们品尝到家乡的味道。同时,学校也向家长们详细介绍了食堂膳食经费的管理模式,每一笔食材采购费用、每一项设备维护支出都清晰透明,做到专款专用,确保每一分钱都花在孩子们的餐食上,让家长们放心、安心。

学校还特别设置了“家长体验官”环节——“盲测品鉴区”。未贴标签的不同批次大米饭、不同油温炒制的青菜摆在家长们面前,大家通过视觉、嗅觉、味觉进行专业评判。这种沉浸式体验,不仅让家长感受到学校对餐食品质的极致追求,更激发了他们参与食堂管理的热情。

中午放学铃声响起,家长们端着学生餐盘,走进布置温馨的班级用餐区。餐桌上,精心搭配的“彩虹套餐”令人眼前一亮:金黄的土豆烧牛腩香气四溢,翠绿的清炒时蔬鲜嫩可口,奶白的蘑菇肉丝汤醇厚浓郁。这场特殊的午餐,成为亲子沟通的桥梁。家长们一边倾听孩子讲述校园趣事,一边观察他们的用餐习惯。学校领导及班主任团队穿梭其间,现场解答膳食搭配疑问,将专业知识转化为通俗易懂的饮食育儿建议。

此次食堂开放日,不仅是一次校园餐饮的全面展示,更是一次深度的家校共治实践。干驿小学创新构建的“360度食安体系”,通过可视化管理、数据化呈现、互动化体验,将食品安全管理升级为可复制、可推广的标准化样本。未来,学校将建立常态化家长轮值制度,让新万博体育:“民间食安监督员”参与校园管理,共同守护孩子们“舌尖上的幸福童年”。(新万博体育:市融媒体中心通讯员周翠平)

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